Suite à l’avenant n° 28 du 13 avril 2018 (étendu par arrêté du 27 décembre 2018, JO du 30), une nouvelle grille des salaire est entrée en vigueur pour les salariés soumis à la convention collective HCR (hôtels, cafés, restaurants).  Voici donc les nouveaux salaires minima qui doivent être appliqués à compter de 1^er janvier 2019.

CONVENTION COLLECTIVE HCR

La convention collective HCR (des hôtels, cafés, restaurants) date du 30 avril 1997 (IDCC 1979, no brochure 3292 ). Elle concerne un des plus importants secteurs d’activité qui contribue au développement du tourisme français avec quelque 800 000 salariés.

Pour rappel, à compter du septembre 2017, les salariés soumis à la CCN HCR bénéficient du régime de frais de santé dès leur embauche ( suite à l’avenant n° 4 du 31 mars 2017 ).

SALAIRES MINIMA HCR 2019

L’avenant n° 28 du 13 avril 2018 revalorise les salaires minima conventionnels horaires. Celui-ci est applicable à compter du 1^er janvier 2019, suite à la parution de son arrêté d’extension fin décembre 2018 (le premier jour du mois suivant la publication au Journal officiel de son arrêté d’extension).

Champ d’application professionnel : l’avenant n° 28 intègre dans son champ d’application les codes NAF 2008 (55.10 Z, 56.10 A, 56.10 B, 56.30 Z, 56.21 Z et 93.1 Z pour les bowlings).

Les rémunérations minimales horaires sont fixées comme suit :

Le minimum conventionnel en vigueur au 1er janvier 2019 pour le niveau I échelon 1 étant inférieur au SMIC horaire 2019, il est obligatoirement remplacé par ce dernier.

Nous vous conseillons de vous assurer qu’à compter du 1er janvier 2019 vous prenez bien en compte ces nouvelles dispositions.