L’avenant n°55 du 26 mars 2018, étandu par arrêté du 15 février 2019 relatif aux conditions du travail de nuit et L’avenant n°54 du 26 mars 2018, étendu par arrêté du 28 décembre 2018 relatif à la revalorisation des salaires minima repose sur deux échéances:

• les dispositions sur l’indemnité de transport sont applicables à compter du 16 février 2019
• la majoration des heures de nuit s’applique à partir du 16 février 2019

Taux horaire du travail de nuit CCN Restauration rapide

Depuis le 16 février 2019, le travail de nuit dans la profession des Restauration rapide comporte une majoration de 10% pour les heures effectuées entre minuit et 2 heures et 30% pour les heures travaillées entre 2 heure et 6 heures qu’elles soient considérées comme des heures de nuis ou non. Si originellement la majoration s’appliquait pour les salariés du niveaux I et II, elle est étendue également pour les niveaux III et IV depuis 2014.

Indemnité de transport pour le travail de nuit en Restauration rapide

La convention collective Restauration rapide fixait, par l’avenant du 15 octobre 1996, le plafond d’indemnisation des frais de transport en cas de travail de nuit à 100 francs puis à 20 euros en 2014. Depuis le 15 février 2019 le taux est fixé à 22 euros par course si le lieu de travail est en Ile-de-France, 21 euros dans les autres régions.

Grille des salaires Restauration rapide au 1^er janvier 2019